Bệnh tiểu đường có ăn được mì tôm không?

Người bệnh tiểu đường cần đặc biệt lưu ý chế độ ăn uống khoa học, vừa cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà không khiến đường huyết tăng cao mất kiểm soát. Vậy tiểu đường có ăn được mì tôm không? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp lời giải chi tiết!

Có thể bạn quan tâm

Bệnh tiểu đường là gì?

Tiểu đường hay còn được gọi là đái tháo đường (đái đường). Đây là một bệnh rối loạn chuyển hóa mãn tính rất phổ biến hiện nay và ngày càng có xu hướng gia tăng nhanh chóng. Khi mắc phải căn bệnh này, cơ thể con người sẽ mất đi dần khả năng sử dụng hoặc sản xuất ra hormone insulin một cách tự nhiên đã đến tình trạng lượng đường trong máu tăng cao.

Tiểu đường là bệnh lý mạn tính phổ biến
Tiểu đường là bệnh lý mạn tính phổ biến

Có thể hiểu đơn giản, bệnh tiểu đường là tình trạng đường huyết luôn cao hơn mức bình thường gây ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể, sức khỏe, sinh hoạt, cuộc sống,… và tồn tại nhiều biến chứng nguy hiểm. Bên cạnh việc điều trị thì người bệnh cần đặc biệt lưu ý đến chế độ ăn uống để hỗ trợ kiểm soát, ổn định đường huyết, ngăn ngừa biến chứng nguy hiểm mà tiểu đường có thể gây ra.

Tiểu đường có ăn được mì tôm không?

Thành phần trong mì tôm

Mì tôm là thức ăn nhanh khá quen thuộc và được sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày của nhiều người. Thực tế, hầu hết các loại mì tôm đều được chiên qua dầu, thậm chí là chiên rất nhiều lần nên hàm lượng chất dinh dưỡng không còn.

Thành phần chủ yếu có trong mì tôm là các chất béo, và bột mì. Ngoài ra, chúng không có các chất dinh dưỡng cơ bản mà cơ thể cần. Mì tôm còn chứa lượng lớn muối nên có thể gây ra một số ảnh hưởng tiêu cực đến một số hệ cơ quan trong cơ thể.

Mì tôm chứa ít thành phần dinh dưỡng
Mì tôm chứa ít thành phần dinh dưỡng

Một số nghiên cứu cho thấy, mì tôm thường chứa hàm lượng các chất béo trans. Đây là loại chất béo làm giảm đi lượng cholesterol tốt cần thiết cho cơ thể, mang đến hàm lượng cholesterol xấu gây hại. Vì vậy đây là món ăn không có lợi ích cho sức khỏe.

Bệnh tiểu đường nên hay không nên ăn mì tôm?

Với những thông tin về thành phần của mì tôm chắc hẳn nhiều người bệnh đã có được câu trả lời. Tiểu đường có ăn được mì tôm hay không thì đáp án là “KHÔNG NÊN”. Dưới đây là một số lý do mà bạn nên chú ý:

  • Thứ nhất, hàm lượng chất béo trong mì tôm góp phần làm gia tăng cholesterol xấu, điều này đã được kiểm nghiệm rằng không tốt với bệnh nhân đái tháo đường.
  • Thứ hai, nếu các bệnh nhân tiểu đường sử dụng nhiều mì tôm trong thời gian dài thì cơ thể sẽ bị thiếu hụt chất dinh dưỡng trầm trọng do thành phần trong mì tôm vô cùng “khan hiếm”.
  • Thứ ba, quá trình sản xuất mì tôm trải qua nhiều công đoạn chiên dầu ở nhiệt độ cao cho nên hàm lượng dinh dưỡng,  vitamin B có trong mì tôm đã bị phân hủy một cách hoàn toàn. Chính vì vậy, ăn nhiều mì tôm chỉ giúp cảm thấy no nhưng nguồn tăng lượng để làm việc để làm việc sẽ không có.
  • Ăn mì tôm nhiều sẽ khiến cho lượng chất béo và calo sẽ bị tăng cao trong suốt khoảng thời gian dài, gây ra tình trạng béo phì hay các biến chứng về tim mạch, cholesterol tăng, đẩy nhanh lão hóa,…
  • Sử dụng mì tôm sẽ không cân bằng được lượng dinh dưỡng, gây ảnh hưởng xấu đến quá trình hỗ trợ hạ đường huyết của bạn.
Bệnh tiểu đường có ăn được mì tôm không là băn khoăn của nhiều người
Bệnh tiểu đường có ăn được mì tôm không là băn khoăn của nhiều người

Tuy không nên sử dụng thực phẩm này nhiều nhưng nếu trong trường hợp nhất định thì bạn vẫn có thể ăn. Hãy lưu ý, chỉ nên ăn tối đa 2 gói trên 1 tuần và ưu tiên chọn những loại mì tôm không chiên sẽ đảm bảo cho sức khỏe của bạn.

Gợi ý chế độ ăn uống cho bệnh nhân tiểu đường

Thực phẩm nên bổ sung

Bên cạnh mì tôm thì người mắc bệnh tiểu đường cần đặc biệt lưu ý chế độ ăn uống sao cho khoa học, vừa cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể mà vẫn không khiến đường huyết tăng, giảm mất kiểm soát. Dưới đây là gợi ý một số thực phẩm có lợi mà người bệnh đái tháo đường nên ăn:

  • Gạo lứt hoặc gạo giã rối
  • Khoai củ
  • Các loại hạt, đậu đỗ
  • Rau xanh
  • Các loại trái cây ít ngọt như: thanh long, ổi, bưởi, cam, táo, kiwi,..
  • Sữa không đường, sữa dành cho người đái tháo đường.
Người bệnh tiểu đường nên bổ sung thực phẩm có lợi
Người bệnh tiểu đường nên bổ sung thực phẩm có lợi

Thực phẩm nên kiêng

Bên cạnh thực phẩm tốt thì người bệnh tiểu đường nên hạn chế hoặc tránh xa một số loại đồ ăn dưới đây:

  • Bánh mì trắng
  • Khoai nướng
  • Gạo xát kỹ
  • Miến dong
  • Đường
  • Các loại bánh, kẹo
  • Nước ngọt
  • Các loại hoa quả ngọt như: dưa hấu, nhãn, na, xoài, mít, sầu riêng, vải,…
  • Hạn chế các chất tạo ngọt có chứa năng lượng như Saccharose, Glucose,…
  • Đồ uống, nước giải khát nhiều đường, chất tạo ngọt,…

Đồng thời, người bệnh nên nhớ không nên ăn quá mặn bởi chúng có thể gây ảnh hưởng đến thận. Đồng thời, người bệnh nên chia nhỏ bữa ăn trong ngày, không ăn quá no hay quá đói, tuyệt đối không bỏ bữa sáng.

Bệnh nhân đái tháo đường nên tránh xa đồ ăn chiên rán, đồ ngọt, thức ăn nhanh,...
Bệnh nhân đái tháo đường nên tránh xa đồ ăn chiên rán, đồ ngọt, thức ăn nhanh,…

Ngoài chế độ ăn uống thì người bệnh cần tuân thủ nguyên tắc, phác đồ điều trị đái tháo đường theo chỉ dẫn của bác sĩ. Đừng quên kiểm tra đường huyết và sức khỏe thường xuyên để nắm rõ tình trạng của cơ thể cũng như sớm phát hiện những biến chứng nguy hiểm và điều trị kịp thời.

Phía trên là những giải đáp của chúng tôi về bệnh tiểu đường có ăn được mì tôm không? Hy vọng bài viết hữu ích cho nhiều người bệnh. Nếu có bất cứ băn khoăn nào cần giải đáp, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ chuyên gia Thuốc Dân Tộc để được tư vấn chi tiết!

Hỏi đáp cùng Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Hưng Củng

Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Hưng Củng
Chuyên khoa

Y học cổ truyền, Vật lý trị liệu – Phục hồi chức năng

Nơi công tác

Phó Viện trưởng Viện khoa học Điều dưỡng và Phục hồi chức năng

Nếu có một trong các biểu hiện sau cần tư vấn tôi sẽ hỗ trợ miễn phí

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *