Đau dạ dày có ăn được dứa không? Chuyên gia cung cấp lời giải đáp

Dứa là loại trái cây quen thuộc, có chứa nhiều vitamin, có vị ngọt. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia nhận định rằng, không phải ai cũng phù hợp sử dụng thức quả này. Vậy, người bệnh đau dạ dày có ăn được dứa không? Lời giải đáp sẽ được cung cấp chi tiết trong bài viết. 

Có thể bạn quan tâm

Thành phần dinh dưỡng có trong dứa

Theo chuyên gia Thuốc dân tộc, trong thịt và lõi dứa có thành phần dinh dưỡng khác nhau:

Trong 140 g lõi dứa cung cấp các chất dinh dưỡng sau: 44,8 calo, 18 gram carbs, 1,9 gram chất xơ, 13 gram đường, 0,9 gram protein, 90% nhu cầu khuyến nghị vitamin C, 2% nhu cầu khuyến nghị  vitamin A.

140g thịt dứa cung cấp: 83 calo, 21,6 gram carbs, 2,3 gram chất xơ, 16,3 gram đường, 0,9 gram protein, 0,2 gram chất béo, 88% nhu cầu khuyến nghị  vitamin C, 11% nhu cầu khuyến nghị  vitamin B, 1% nhu cầu khuyến nghị  vitamin A, 1% nhu cầu khuyến nghị canxi, 67% nhu cầu khuyến nghị mangan, 57,8 mcg beta-carotene.

Bên cạnh đó lọa trái cây này còn chứa 86% nước, vitamin C có tác dụng chống oxy hóa mạnh giúp chống lại stress oxy hóa và tổng hợp collagen.

Dứa có nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho dạ dày
Dứa có nhiều thành phần dinh dưỡng

Đau dạ dày có ăn được dứa không?

Một số chuyên gia tiêu hóa đã nhận định, người bệnh đau dạ dày không nên dùng dứa. Bởi:

Dứa chứa axit hữu cơ và một số enzyme có khả năng ăn mòn lớp niêm mạc dạ dày, khiến những vết viêm loét tại khu vực niêm mạc dạ dày càng thêm trầm trọng.

  • Hợp chất axit hữu cơ và một số enzyme có khả năng làm tiêu protein gây ra những vết loét hở nằm ngay trên bề mặt lớp niêm mạc của dạ dày. Nếu sử dụng loại quả này thường xuyên còn gây nên tình trạng chảy máu tiêu hóa, hoặc viêm loét dạ dày tá tràng.
  • Ở người bị đau dạ dày, lớp chất nhầy bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi axit và dịch vị cũng phân bố không đều, có chỗ dày, chỗ mỏng. Các chất aicd trong dứa có thể làm mỏng thành dạ dày, giúp vi khuẩn HP dễ xâm nhập gây nên bệnh lý ung thư.
  • Axit hữu cơ và bromelain có trong dứa tác động khiến triệu chứng buồn nôn, ợ chua, ợ hơi trở nên trầm trọng hơn.
Đau dạ dày có ăn được dứa không?
Người bệnh đau dạ dày không nên ăn dứa

Nhiều chuyên gia khuyến cáo người bệnh đau dạ dày không nên sử dụng dứa hàng ngày. Thay vào đó, bạn nên dùng những loại quả có nhiều chất xơ, khoáng chất, vitamin giúp nâng cao sức đề kháng, làm lành vết viêm loét dạ dày nhanh chóng.

Đau dạ dày nên ăn hoa quả gì thì tốt?

Một số loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa người bệnh nên sử dụng có thể kể đến như:

Loại trái cây thường xuyên đứng đầu danh sách các loại quả chuyên gia khuyên dùng. Bởi trong thức quả này có chứa nhiều thành phần hỗ trợ giảm đau dạ dày như:

  • Chất chống viêm, chống oxy hoá có tác dụng làm lành niêm mạc dạ dày bị viêm loét
  • Thành phần kali, chất xơ có trong quả bơ rất thân thiện đối với dạ dày giúp làm giảm các cơn đau dạ dày.
  • 100g bơ thì chứa 205g vitamin A, 60g nước, 20g vitamin C, 0,05g vitamin B1, 26g Photpho, 12g Canxi, 7,4g Gluxit, acid amin như trytophan, cystin,…có khả năng kháng khuẩn, chống vi khuẩn HP xâm nhập.
  • Carotenoid, vitamin C, Ecó trong quả bơ cũng giúp ngăn ngừa và chạn chế một số bệnh như ung thư dạ dày.
Bơ có công dụng tốt cho hệ tiêu hóa
Bơ có công dụng tốt cho hệ tiêu hóa

Táo

Loại quả này có chứa nhiều vitamin, khoáng chất ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn HP, phòng chống các biến chứng đau dạ dày hiệu quả. Hoạt chất pectin có trong vỏ táo có khả năng thúc đẩy hoạt động của hệ dạ dày, giúp hệ tiêu hóa diễn ra thuận lợi hơn (nhất là với quá trình bài tiết của hệ tiêu hóa).

Theo các chuyên gia, dưỡng chất có trong quá táo cũng giúp nâng cao sức đề kháng cho người bệnh đau dạ dày tá tràng, nhờ đó tình trạng đau thượng vị, ợ chua, ợ hơi được cải thiện đáng kể.

Chuối

Loại quả này được biết đến là một nguồn prebiotic, men vi sinh đường ruột thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt. Điều trị tình trạng nhiễm trùng nấm men, đường tiết niệu và tiêu hóa.

Một lượng vitamin B6 có trong chuối giúp trao đổi chất, giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa mà vẫn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thển. Trong một quả chuối có khoảng 10 miligam vitamin C giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động xấu của các gốc tự do từ thực phẩm không lành mạnh, khói thuốc lá, thuốc trừ sâu…

Chuối chín giúp thúc đẩy hệt iêu hóa hoạt động tốt hơn
Chuối chín giúp thúc đẩy hệt tiêu hóa hoạt động tốt hơn

Việt quất

Trong thành phần việt quất có chứa chất khoáng, vitamin, chất xơ có tác dụng:

  • Chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch
  • Hạn chế sự hình thành và gây hại của gốc tự do, ngăn ngừa nhiễm trùng.
  • Chất proanthocyanidins flavonoid trong việt quất cũng hỗ trợ chống lại vi khuẩn, ngăn ngừa sự kết dính và hoạt động của vi khuẩn HP gây tổn thương dạ dày.

Dừa

  • Hoạt chất anxi, kali, magie, mangan, photpho…trong dừa có tác dụng ức chế sự hoạt động vi khuẩn HP, bù nước và các chất điện giải rất tốt cho cơ thể.
  • Lượng lớn enzyme tự nhiên như catalase, peroxidase, dehydrogenase…trong nước dừa tươi còn hỗ trợ rất hiệu quả vào quá trình trao đổi chất giúp, cải thiện sự hoạt động của hệ tiêu hóa, kích thích sản sinh nhiều chất nhầy để giúp bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày.
  • Nước dừa giúp trung hòa axit dạ dày cải thiện triệu chứng  ợ hơi, ợ nóng, khó tiêu và ngăn ngừa những tổn thương bên trong dạ dày có thể xảy ra.
Giảm đau thượng vị nhờ nước dừa
Giảm đau thượng vị nhờ nước dừa

Nguyên tắc sử dụng hoa quả an toàn cho người đau dạ dày

Khi sử dụng các loại trái câym người bệnh đau dạ dày nên lưu ý:

  • Không ăn trái cây tráng miệng sau bữa chính. Trái cây được sử dụng sau bữa chính được đẩy xuống ruột, thường bị cơm, bánh mì, phở, bún,… chưa kịp tiêu chặn lại gây đầy hơi, trướng bụng và khó tiêu.
  • Ăn ngay sau khi gọt: Chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe trong trái cây sẽ bị giảm dần nếu để lâu sau khi gọt bỏ và cắt thành miếng hoặc ép nước.
  • Ưu tiên ăn trái cây tươi: Chất xơ trong hoa quả là thành phần rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan như khó tiêu, táo bón,…
  • Hạn chế chế biến trái cây: Các biện pháp chế biến, từ sấy khô, xào cho đến nướng, đều lấy đi hết các dưỡng chất.
  • Tránh xa các loại trái cây “công nghiệp”, bởi chứng có thể gây nhiều tai hại đến cơ thể. Trái cây sấy, làm mứt, nước ép đóng chai hay hộp đều chứa rất ít vitamin và chất xơ, trong khi lượng chất bảo quản và đường hóa học là rất cao.
Sử dụng hoa quả đúng cách bảo vệ dạ dày
Sử dụng hoa quả đúng cách bảo vệ dạ dày

“Đau dạ dày có ăn được dứa không?” đây là câu hỏi được nhiều người bệnh băn khoăn. Nếu không muốn tình trạng bệnh trở nặng, bạn hãy dừng sử dụng ngay. Bên cạnh đó, để phòng tránh biến chứng nguy hiểm, người bệnh nên điều trị bệnh dứt điểm. Nếu còn bất cứ lo lắng gì về vấn đề trên hãy liên hệ ngay với chuyên gia Thuốc dân tộc tư vấn chi tiết.

Hỏi đáp cùng Tiến sĩ, Lương Y Nguyễn Hoàng

Tiến sĩ, Lương Y Nguyễn Hoàng
Chuyên khoa

Điều trị Dạ dày, Tiểu đường, Gout, Sinh lý

Nơi công tác

Nguyên Giảng viên Đại học Dược Hà Nội

Nếu có một trong các biểu hiện sau cần tư vấn tôi sẽ hỗ trợ miễn phí

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *