Đau dạ dày có ăn được mít không? Những lợi ích bất ngờ người bệnh ít biết

Mít là thực phẩm quen thuốc tại Việt Nam, thường được sử dụng vào mùa hè. Loại quả này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt, cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể. Vậy, đau dạ dày có ăn được mít không? Theo chuyên gia, sử dụng loại trái cây này đúng cách sẽ giúp bạn phòng ngừa biến chứng bệnh lý. 

Có thể bạn quan tâm

Thành phần dinh dưỡng trong mít

Mít có vị ngọt, hơi giòn và có mùi thơm đặc trưng nên được rất nhiều người yêu thích. Trong 165g mít cung cấp các thành phần dinh dưỡng sau:

  • Calo: 155
  • Carbs: 40g
  • Chất xơ: 3g
  • Protein: 3g
  • Vitamin A: 10% liều lượng khuyến cáo (RDI)
  • Vitamin C: 18% RDI
  • Riboflavin: 11% RDI
  • Magie: 15% RDI
  • Kali: 14% RDI
  • Đồng: 15% RDI
  • Mangan: 16% RDI
Mít có thành phần dinh dưỡng đa dạng
Mít có thành phần dinh dưỡng đa dạng

Bên cạnh đó, hàm lượng protein có trong mít cao hơn nhiều các loại cây khác, có khả năng chống oxy hóa mang nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Đau dạ dày có ăn được mít không?

Đau dạ dày có ăn được mít không? Một số nghiên cứu khoa học đã khẳng định, loại trái cây này rất tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Thành phần Canxi, Sắt, Photpho, Magie, Kali Vitamin B1, C, PP….cung cấp một nguồn năng dồi dào và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hệ tiêu hóa.

  • Theo YHCT, mít chứa nhiều khoáng chất có tác dụng chống loét và rối loạn tiêu hóa, giữ cho hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh.
  • Hàm lượng chất saponin, lignans và phytonutrient có khả năng sản sinh tế bào mới, thúc đẩy quá trình làm lành vết viêm loét, chống thoái hóa tế bào. Điều này giúp làm giảm cơn đau thượng vị hiệu quả.
  • Vitamin C và lignans tìm thấy trong mít còn hoạt động như chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do gây hại bên trong cơ thể. Ngoài ra, vi khuẩn HP cũng được tiêu diệt, nâng cao khả năng phòng chống ung thư dạ dày.
  • Chất xơ trong mít giúp làm mềm phân, thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động, cải thiện tình trạng đầy hơi, khó tiêu, nóng rát thượng vị.
  • Lượng Kali dồi dào cung cấp nguồn năng lượng mỗi ngày cho con người, giảm căng thẳng, stress, cải thiện triệu chứng đau dạ dày.
  • Mít có chứa Vitamin A, isoflavones và saponins cũng như các sắc tố Lutein, cryptoxanthin-Ay… Các hợp chất này kết hợp cùng nhau có thể loại bỏ các phân tử gốc tự do gây ung thư dạ dày.
Mít có nhiều tác dụng tốt cho dạ dày
Mít có nhiều tác dụng tốt cho dạ dày

Với tất cả những lợi ích trên, có thể thấy quả mít có nhiều tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa và các cơ quan khác. Chuyên gia khuyến cáo, mỗi ngày bạn chỉ nên sử dụng 100 – 150 gram/ngày và tần suất là 2 lần/tuần, tuyệt đối không được lạm dụng hoặc ăn quá thường xuyên. Vì mít có tính nóng có thể gây ra một số tác dụng phụ.

Những lợi ích khác của mít đối với cơ thể con người

Mít có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như:

  • Trong 100g mít chứa 7,6mg vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể hiệu quả.
  • Tốt cho xương khớp: Trong mít có chứa hàm lượng Canxi và Magie cao (100g mít chứa 34mg Canxi và 37mg Magie) giúp bổ sung lượng Canxi và Magie, phòng chống căn bệnh loãng xương.
  • Ngăn ngừa tình trạng thiếu máu: Trong 100g mít có chứa 0,6 mg Sắt, giúp bổ sung lượng sắt cần thiết để tạo máu, có thể sử dụng nhiều mà không gây béo phì.
  • Ổn định huyết áp, tốt cho tim mạch, cải thiện tuần hoàn máu, tránh đột quỵ.
  • Tốt cho mắt, hạn chế nhiễm trùng da, làm chậm quá trình lão hóa.

Từ tất cả các công dụng trên, có thể thấy người bị đau dạ dày hoàn toàn có thể ăn mít hàng ngày. Để tránh sự nhàm chán, bạn có thể kết hợp trái cây này với nhiều thực phẩm khác. Tuy nhiên để phòng tránh tác dụng phụ, nguồi bệnh nên thực hiện theo hướng dẫn của chuyên gia.

Những món ngon từ mít cải thiện triệu chứng đáng kể

Một số món ăn ngon từ mít chuyên gia khuyên dùng:

Nước ép mít

Nguyên liệu chuẩn bị: 100g mít chín

Cách làm:

  • Mít chín đem tách cẩn thận từng múi, loại bỏ hết nhựa và hạt. Cho múi mít vào máy ép hoa quả để ép lấy phần nước cốt.
  • Nên uống nước ép mít ngay sau khi chế biến xong. Người bị đau dạ dày nên uống nước ép mít sau bữa ăn 1 giờ. Có thể uống nước ép mít khoảng 3 lần/tuần.
  • Duy trì liên tục trong khoảng 1 tháng để cảm nhận được hiệu quả rõ ràng nhất.
  • Không nên dùng nước ép mít thường xuyên có thể gây ra nóng trong.
Nước éo mít thơm ngon bổ dưỡng
Nước éo mít thơm ngon bổ dưỡng

Mít trộn sữa chua

Lợi ích: Sữa chua cung cấp cho dạ dày một lượng lợi khuẩn lớn, giúp thúc đẩy hoạt động tiêu hóa và làm lành vết viêm loét. Khi đi vào dạ dày, món ăn này làm giảm kích ứng vùng sưng, viêm loét, hạn chế tình trạng đau thượng vị.

Nguyên liệu: 50g mít chín, 1 hộp sữa chua, hoa quả khác tùy theo khẩu vị.

Cách làm:

  • Mít tách bỏ phần hạt xé nhỏ thành sợi dài. Các loại hoa quả khác cắt nhỏ vừa ăn.
  • Trộn mít và sữa chua cùng các loại hoa quả khác để sử dụng ngay.
  • Nên ăn mít trộn sữa chua sau khi ăn 1-2 giờ, tránh ăn vào lúc đói có thể gây cồn ruột.
  • Mỗi tuần, bạn có thể ăn mít trộn sữa chua khoảng 3 lần.
  • Sử dụng liên tục cho tới khi thấy các triệu chứng đau dạ dày có dấu hiệu giảm.

Thạch mít

Lợi ích: Món ăn này có tính mát, giảm tính nóng của mít và cải thiện một số triệu chứng đau dạ dày như ợ chua, ợ hơi, đau thượng vị, trung hòa aicd dạ dày.

Nguyên liệu:

  • Phần thạch cà phê: 1 thìa cà phê pha phin hoặc 7g cà phê bột, 5g bột rau câu, 300ml nước lạnh, 40g đường cát trắng
  • Phần thạch sữa: 5g bột rau câu, 300ml nước lạnh hoặc có thể thay bằng 200ml sữa tươi và 100ml nước lạnh, 2 thìa canh sữa đặc, 30g đường cát trắng
  • Một số nguyên liệu khác: 100g mít, 1 thìa canh hạt é, khuôn nhựa hay cốc thủy tinh để đựng thạch
  • Phần nước cốt dừa: 300ml nước cốt dừa đóng hộp, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ bột năng hay bột ngô.
Thạch mít chữa tốt cho tiêu hóa
Thạch mít chữa tốt cho tiêu hóa

Cách làm:

  • Cà phê đổ vào phin, thêm vào 30ml nước sôi nóng, pha thật đậm đặc.
  • Phần thạch cà phê: cho bột rau câu, nước lạnh, đường cát trắng, thêm nước cà phê đã pha ở bước 1 vào nồi, đun trên bếp, khuấy liên tục để bột rau câu và đường tan hoàn toàn.
  • Phần thạch cà phê sữa: cho bột rau câu, sữa đặc, đường, nước lạnh vào nồi nhỏ, vừa đun vừa khuấy để bột rau câu tan hoàn toàn.
  • Dùng muôi múc một ít phần thạch cà phê cho vào cốc hay vào khuôn, tiếp theo múc thêm một ít phần thạch sữa vào bên trên lớp thạch cà phê, đổ đầy khuôn. Để nguội cho vào tủ lạnh đến khi phần thạch đông cứng hẳn.
  • Phần nước cốt dừa: khui lon nước cốt dừa cho vào nồi, thêm muối, đường, bột năng, đặt lên bếp đun lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nước cốt dừa đặc lại thì tắt bếp, múc nước cốt dừa ra bát riêng.
  • Mít tách bỏ hạt, dùng tay sạch xé thành từng miếng mỏng. Hạt é rửa qua nhiều lần nước cho sạch, ngâm nở, đổ lên rổ cho ráo nước.
  • Phần thạch sau khi đông cứng hẳn, lấy ra tách khỏi khuôn, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Khi dùng thêm đá bào vào cốc, bên trên múc thêm phần thạch cà phê sữa, hạt é và một ít mít lên bề mặt, chan nước cốt dừa và rưới thêm một ít sữa đặc, trộn đều lên dùng lạnh.

Lưu ý khi sử dụng mít dành cho người đau dạ dày

Chuyên gia khuyên rằng, người bệnh nên tuân thủ những nguyên tắc khi dùng mít dưới đây:

Thời điểm ăn mít tốt nhất

  • Nên ăn mít sau khi đã ăn cơm xong. Không ăn mít khi bụng đói vì lượng Vitamin C cao trong mít có thể gây tăng nồng độ axit trong dạ dày tạo ra cảm giác cồn cào trong bụng.
  • Thời điểm ăn mít tốt nhất là 1-2h sau bữa cơm. Tránh ăn mít vào buổi tối vì sẽ khiến hệ tiêu hóa hoạt động kém hiệu quả gây ra chứng đầy bụng, khó tiêu.

Cách ăn mít đúng chuẩn

  • Nên làm sạch phần nhựa của mít: Loại bỏ phần nhựa mít trước khi ăn giúp dạ dày tiêu hóa tốt hơn và hấp thu các chất dinh dưỡng hiệu quả hơn.
  • Nên ăn mít đã chín: Ăn mít non có thể gây ra hiện tượng khó tiêu và các phản ứng phụ xấu cho sức khỏe.
  • Không nên ăn mít sấy khô, có chứa nhiều đường.
Người bệnh nên chọn mít sạch
Người bệnh nên chọn mít sạch

Cách chọn mít sạch

Để mua được mít sạch thì khách hàng nên lựa chọn mua tại các cửa hàng hoa quả uy tín hoặc trong các siêu thị. Những quả mít chín cây, mít sạch sẽ có những đặc điểm sau đây:

  • Chọn quả có lớp vỏ căng, gai mít hơi lỳ, gai không nhọn, có mùi thơm đặc trưng. Những quả mít chín do dùng hóa chất sẽ không có mùi thơm tự nhiên khi ngửi từ vỏ.
  • Mít chín cây bổ ra có ít nhựa trắng và múi có màu vàng óng, xơ mít vàng nhạt, vị ngọt bùi. Mít chín ép có vị nhạt, sượng.

Kết hợp thực đơn ăn uống khoa học

Người bệnh nên ăn một số loại thực phẩm sau:

  • Nhóm thực phẩm bảo vệ niêm mạc dạ dày: Trứng, sữa bò, mật ong…
  • Nhóm thực phẩm giảm tiết axit: Cơm, bánh mì, cháo, khoai luộc..
  • Thực phẩm làm lành vết loét: Tôm, cá…
  • Ăn nhiều rau củ chứa nhiều vitamin có lợi, chất xơ, ngũ cốc.

Bên cạnh đó thì cũng có những thực phẩm người bị đau dạ dày nên tránh xa:

  • Đồ cay nóng, dầu mỡ, đồ chua, đồ lên men
  • Thức uống có gas hoặc những thứ có chứa chất kích thích như rượu, bia, cafe, thuốc lá,…
  • Thực phẩm trên sẽ làm gia tăng axit như cam, quýt, đồ chua, thức ăn nhanh…

Những đối tượng không nên sử dụng mít

  • Người bệnh gan nhiễm mỡ
  • Bệnh tiểu đường
  • Bệnh suy thận mạn
Người bệnh tiểu đường không được ăn mít
Người bệnh tiểu đường không được ăn mít

Người bệnh dạ dày nên ăn hoa quả gì?

Mít có tính nóng, không thể sử dụng quá nhiều và liên tục. Thay vào đó, người bệnh có thể sử dungh những loại hoa quả khác.

Dâu tây

Những lợi ích của loại quả này:

  • Hàm lượng chất chống oxy hóa (anthocyans) cao
  • Có khả năng kích hoạt hệ thống chống oxy hóa tự nhiên và các enzyme trong cơ thể
  • Có hàm lượng axit thấp, cũng như lê, táo và mâm xôi.
  • Ăn nhiều dâu tây chín sẽ giúp giảm nguy cơ viêm loét dạ dày

Lựu

Ăn một lượng lựu vừa đủ sẽ cải thiện được các triệu chứng đau dạ dày trong thời gian ngắn. Giống như các loại trái cây khác, lựu chứa nhiều khoáng chất và vitamin, có thể làm giảm nhanh các cơn đau và nóng rát ở vùng thượng vị, giúp ăn ngon miệng và tiêu hóa tốt hơn.

Ngoài chữa đau dạ dày hiệu quả, lựu còn rất tốt trong việc chống oxi hóa, giảm lượng đường trong máu, giảm cholestrol và phòng tránh được một số bệnh khác.

Lựu rất tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa
Lựu rất tốt cho sức khỏe hệ tiêu hóa

Cherry

Cherry là một loại quả giàu dinh dưỡng và rất tốt cho người đau dạ dày. Người bệnh khi ăn cherry có thể ức chế được hoạt động của vi khuẩn Hp (vi khuẩn gây đau dạ dày), nâng cao sức đề kháng, cải thiện chức năng đường ruột, tránh nhiễm trùng khi viêm loét,… nhờ vào chất chống oxy hóa flavonoid trong nó.

Hy vọng với những thông tin bổ ích phía trên đã giúp người bệnh giải đáp được câu hỏi: “Đau dạ dày có ăn được mít không?”. Chuyên gia Thuốc dân tộc đã hướng dẫn chi tiết cách chế biến các món ngon, có lợi cho hệ tiêu hóa từ loại quả này. Nếu còn bất cứ khó khăn gì hãy liên hệ ngay với chuyên mục để được giải đáp.

Hỏi đáp cùng Tiến sĩ, Lương Y Nguyễn Hoàng

Tiến sĩ, Lương Y Nguyễn Hoàng
Chuyên khoa

Điều trị Dạ dày, Tiểu đường, Gout, Sinh lý

Nơi công tác

Nguyên Giảng viên Đại học Dược Hà Nội

Nếu có một trong các biểu hiện sau cần tư vấn tôi sẽ hỗ trợ miễn phí

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *