Đau dạ dày có nên ăn xôi không? Chuyên gia giải đáp

“Đau dạ dày có nên ăn xôi không? Ăn như thế nào thì đúng cách?” là băn khoăn của nhiều người bệnh. Bởi, loại thực phẩm này có chứa nhiều chất dinh dưỡng, thường dùng vào bữa sáng. Nhưng, nếu không sử dụng đúng cách có thể gây nên một số khó chịu cho đường tiêu hóa. 

Có thể bạn quan tâm

Thành phần dinh dưỡng có trong xôi

Xôi thường được dùng trong bữa sáng hoặc những dịp lễ, Tết của người Việt. Theo nhiều chuyên gia đánh giá, trong 100 gram xôi có chứa những thành phần dinh dưỡng như:

  • Khoảng từ 300 – 350 kcal, khi kết hợp với một số loại hạt món ăn có chứa 600 kcal
  • Thành phần tinh bột chiếm 70%
  • Chất amilopectin: Giúp cung cấp phần lớn năng lượng cho con người. Chất amilopectin là thành phần quyết định mức độ dẻo của hạt gạo.
  • 6 – 7% protein: Protein trong gạo nếp là loại protein tốt cho cơ thể, tuy nhiên lại khó tiêu hóa hơn so với gạo tẻ.
  • Các loại vitamin: Bao gồm vitamin B1, vitamin B2, vitamin E, niacin, nhiều chất khoáng Mg, P, K, Ca cùng ít chất sắt và kẽm. Đây đều là các loại vitamin rất cần thiết cho cơ thể. Có tác dụng hỗ trợ cho hoạt động của tim, các tế bào thần kinh và tăng khẩu vị. Đồng thời cung cấp năng lượng hàng ngày cho cơ thể.
  • Đau dạ dày có nên ăn xôi không? Giải đáp chi tiết
Đay dạ dày có nên ăn xôi không?
Xôi có chứa đa dạng chất dinh dưỡng

Vậy, người đau dạ dày có nên ăn xôi không? Câu trả lời sẽ được chuyên gia Thuốc dân tộc cung cấp ngay trong bài viết dưới đây.

Đau dạ dày có nên ăn xôi không? Ý kiến từ chuyên gia

Xôi là một món ăn không chỉ  thơm ngon mà còn mang giá trị dinh dưỡng cao. Món ăn này rất phù hợp để thêm vào thực đơn ăn sáng do có thể bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày dài. Vậy, đau dạ dày có nên ăn xôi không? Câu trả lời “có” nhưng người bệnh nên ăn một cách phù hợp để tránh một số triệu chứng khó chịu.

Theo chuyên gia Thuốc dân tộc, thành phần chính của xôi là gạo nếp có vị ngọt, tính ôn, khí trung ích, có khả năng giải độc cơ thể.

Nhiều nghiên cứu khoa học hiện đại cho thấy, gạo nếp là một loại thực phẩm bổ dưỡng, tốt cho cơ thể, có khả năng cung cấp tinh bột và protein, hỗ trợ tạo nên một lớp màng bảo vệ dạ dày tránh các tác nhân gây hại. Từ đó cải thiện triệu chứng đau thượng vị và một số vấn đề khác liên quan đến hệ tiêu hóa.

Đau dạ dày có nên ăn xôi không?
Đau dạ dày nên hạn chế chế ăn xôi

Tất cả các thành phần dinh dưỡng có trong gạo nếp đã được chứng minh là rất tốt và không thể thiếu đối với sức khỏe tổng thể của người dùng. Ngoài ra các thành phần dinh dưỡng này cũng rất tốt cho người bị đau dạ dày cấp tính.

Người bệnh lưu ý, xôi còn có khả năng kích thích sự co bóp của dạ dày. Nếu sử dụng quá nhiều, hoạt động co bóp của dạ dày sẽ diễn ra mạnh hơn, tthúc đẩy quá trình sản sinh axit dịch vị dẫn đến dư thừa gây nên một số triệu chứng khó chịu như:

  •  Tình trạng khó tiêu hóa, đầy hơi, chướng bụng,…
  • Có thể xuất hiện cơn đau thượng vị âm ỉ
  • Làm gia tăng tình trạng nóng bụng, ợ chua ở người bệnh dạ dày.
  • Khiến tình trạng viêm và trào ngược dạ dày trở nên trầm trọng hơn.

Nhiều chuyên gia khuyến cáo, để hạn chế tình trạng bệnh lý, người bệnh nên biết sử dụng xôi đúng cách, đủ định lượng, không quá lạm dùng. Bên cạnh đó, có thể thay thế xôi bằng những món ăn khác phù hợp hơn.

Cách ăn xôi hạn chế đau dạ dày, ợ chua, ợ hơi, đầy bụng

Khi bị đau dạ dày kèm với những bệnh lý sau đây bạn không nên sử dụng xôi:

  • Người có cơ địa nóng
  • Bệnh nhân béo phì
  • Phụ nữ mang thai, trẻ em, người già
  • Đối tượng bị mọc mụn, nổi u nhọt

Ngoài ra người bệnh nên lưu ý:

  • Không ăn xôi với thịt gà do đây là 2 món ăn có thành phần kỵ tính
  • Không ăn xôi nhiều lần trong một tuần, chỉ nên ăn từ 1 – 2 lần/tuần, dưới 100g
  • Không được ăn xôi thay cơm, đặc biệt với người đang giảm cân.
Ăn xôi đúng cách chữa đau dạ dày hiệu quả
Ăn xôi đúng cách chữa đau dạ dày hiệu quả

Những món ăn có thể thay thế xôi trong bữa ăn hàng ngày

Xôi là món ăn quen thuộc được nhiều gia đình lựa chọn, đưa vào thực đơn mỗi ngày. Tuy nhiên, một tuần người bệnh chỉ nên sử dụng với định lượng ít. Thay vào đó hãy sử dụng một số món ăn tốt cho sức khỏe sau đây:

  • Cháo: Đây là món ăn đã được ninh nhừ, rất mềm nên sẽ làm giảm mức độ co bóp của dạ dày, hạn chế cơn đau. Đồng thời, các món cháo tạo nên lớp màng bảo vệ dạ dày khỏi dịch vị acid dạ dày.
  • Món súp như: Súp gà, súp tôm, súp nấm, súp hạt sen,… Những món ăn này thường có giá trị dinh dưỡng cao, dễ hấp thụ, được dùng khi đang còn nóng nên rất thích hợp với người bệnh đau dạ dày.
  • Bánh mì cùng sữa tươi: Sữa là chất lỏng nên dễ hấp thụ, không khiến dạ dày phải co bóp mạnh trong quá trình tiêu hóa. Sự kết hợp giữa bánh mì và sữa tươi là bữa sáng hoàn hảo vừa giúp cung cấp đủ năng lượng lại không khiến dạ dày phải hoạt động quá nhiều.
  • Trứng ốp lá và bơ: Trứng cung cấp nguồn năng lượng dồi dào. Bơ cung cấp các vi vitamin hỗ trợ cải thiện triệu chứng ợ chua, ợ hơi, nóng rát thượng vị.
  • Ngũ cốc nguyên cám: Loại thực phẩm này chứa nhiều thành phần chất xơ, tinh bột rất tốt cho quá trình tiêu hóa thức ăn, tránh đầy bụng, khó tiêu.
  • Rau củ, hoa quả chứa nhiều vitamin thúc đẩy quá trình sản sinh tế bào mới, làm lành niêm mạc dạ dày bị tổn thương, phòng chống các biến chứng bệnh lý nguy hiểm.
  • Sữa: Trong sữa chứa protein, khi đi vào dạ dày tạo nên lớp màng bảo vệ dạ dày tránh khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn HP.
Bánh mì trứng tốt cho sức khỏe con người
Bánh mì trứng tốt cho sức khỏe con người

Bên cạnh những thực phẩm tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa, người bệnh cũng nên lưu ý tránh xa những món ăn có hại, tránh làm mòn niêm mạc dạ dày, khiến tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Người bệnh đau dạ dày nên kiêng gì?

Đau dạ dày có diễn biến phức tạp và có thể nhanh chóng chuyển sang biến chứng nến người bệnh không kiêng cữ và điều trị kịp thời. Nếu bạn đang sử dụng những thực phẩm dưới đây, hãy dừng lại ngày để bảo vệ dạ dày của bản thân.

  • Không sử dụng các loại nước uống có gas, cà phê trong thời gian điều trị. Người bệnh nên chọn các loại trà thảo dược, nước lọc
  • Không nên ăn các loại gia vị cay nóng
  • Tuyệt đối không uống bia rượu, hút thuốc lá và sử dụng chất kích thích
  • Bạn không nên ăn quá no hoặc để bụng quá đói.
  • Không sử dụng thức ăn có tính axit: Cam, bưởi, chanh, me, cà muối, giấm, mẻ, hay là một số loại nấm, nước sốt thịt cá đậm đặc, các gia vị ớt, tỏi…
  • Tránh các loại thức ăn có chứa nguy cơ làm tổn thương tới lớp niêm mạc bảo vệ, và khiến cho dạ dày phải co bóp và nghiền nát nhiều như: các loại thức ăn cứng, hay các loại rau chứa nhiều chất xơ, các trái cây còn xanh cứng, hay là thịt nhiều gân sụn…
  • Hạn chế ăn những loại thức ăn chế biến sẵn, nhiều chất phụ gia như là: Chả lụa, hay lạp xưởng, hoặc các loại thịt xông khói, thịt nguội, xúc xích…
  • Thịt đỏ chứa nhiều protein động vật thường sẽ có hàm lượng axit cao không tốt đối với những người đang có bệnh dạ dày.
  • Thực phẩm cay sẽ làm tăng lượng axit có trong dạ dày và sẽ làm cho chứng viêm dạ dày trở nên nặng hơn.
Thiết lập thực đơn ăn uống khoa học hạn chế đau dạ dày
Thiết lập thực đơn ăn uống khoa học hạn chế đau dạ dày

Như vậy, tất cả những thông tin trong bài viết đã giúp người bệnh tìm ra lời giải đáp cho câu hỏi “Đau dạ dày có nên ăn xôi không”. Bên cạnh đó, chuyên mục đã cung cấp chi tiết thực đơn ăn uống khoa học tốt cho quá trình điều trị bệnh. Nếu còn bất cứ băn khoăn gì về vấn đề trên hãy liên hệ ngay với chuyên gia Thuốc dân tộc để được giải đáp chi tiết nhất.

Hỏi đáp cùng Tiến sĩ, Lương Y Nguyễn Hoàng

Tiến sĩ, Lương Y Nguyễn Hoàng
Chuyên khoa

Điều trị Dạ dày, Tiểu đường, Gout, Sinh lý

Nơi công tác

Nguyên Giảng viên Đại học Dược Hà Nội

Nếu có một trong các biểu hiện sau cần tư vấn tôi sẽ hỗ trợ miễn phí

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *