Đau dạ dày có nên uống sữa không? Chuyên gia giải đáp

Đau dạ dày có nên uống sữa không và dùng loại sữa nào tốt nhất cho sức khỏe là vấn đề khiến nhiều người bệnh quan tâm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thức uống này cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và nguồn năng lượng dồi dào cho sức khỏe. Người bệnh hãy theo dõi bài viết để biết về 5 loại sữa tốt cho dạ dày.

Có thể bạn quan tâm

Những lợi ích của sữa đối với người bệnh đau dạ dày

Đau dạ dày có nên uống sữa? Một số nghiên cứu khoa học đã chứng minh, người bệnh đau dạ dày hoàn toàn có thể uống sữa hàng ngày. Bởi, sữa không có khả năng làm lành các tổn thương dạ dày nhưng có thể làm giảm một số triệu chứng và làm dịu các cơn đau. Hơn thế nữa, loại thực phẩm này có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho hệ tiêu hóa như:

  • Vitamin, protein, khoáng chất,…có khả năng tăng sức đề kháng chống sự xâm nhập của vi khuẩn HP, phòng chống ung thư dạ dày.
  • Acid Lactic có trong sữa giúp kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng ợ hơi, ợ chua, đầy bụng, khó tiêu.
  • Protein và Calories có trong sữa khi đi vào dạ dày có thể tạo nên lớp màng bảo vệ dạ dày, tránh khỏi vết viêm loét, giảm sưng, tiêu viêm.
  • Vitamin A, B, B2, B12, D,…có thể thúc đẩy tiêu hóa, kích thích vị giác giúp người bệnh có cảm giác ngon miệng, cải thiện thị lực, hỗ trợ não bộ và các quan khác
  • Các khoáng chất như Magie, canxi, sodium, phosphorus, potassium,…giúp quá trình chuyển hóa năng lượng được thuận lợi và giảm gánh nặng cho dạ dày.
Đau dạ dày có thể uống sữa không?
Đau dạ dày có thể uống sữa không?

Để phòng tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu người bệnh nên sử dụng thực phẩm này một cách phù hợp. Bởi khi bạn uống quá nhiều sữa sẽ làm kích thích tiết axit không có lợi cho dạ dày. Bên cạnh đó, những người không tiêu hóa được lactose cũng nên hạn chế sử dụng thực phẩm này để tránh những tác dụng không mong muốn như đầy bụng, khó tiêu, đau thượng vị.

5 loại sữa tốt cho người bị đau dạ dày

Sữa là nguồn dinh dưỡng chứa nhiều men vi sinh cần thiết cho hoạt động dạ dày. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn những sản phẩm có lợi cho hệ tiêu hóa. Hãy tham khảo một số sản phẩm sữa dưới đây:

Sữa hạt óc chó

Sữa óc chó bổ sung nhiều axit béo omega 3 có tác dụng:

  • Chống oxy hóa mạnh, giảm viêm nhiễm ở niêm mạc dạ dày, đồng thời bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi sự tấn công của vi khuẩn HP, ngăn chặn không cho vết loét lan rộng.
  • Bổ sung nhiều kẽm, vitamin B1, B2 giúp hỗ trợ tiêu hóa, làm tăng khả năng miễn dịch
  • Thành phần phytosterols có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư dạ dày.
  • Chứa nhiều chất xơ và axit béo lành mạnh, hỗ trợ giảm cân, góp phần giúp người bệnh kiểm soát tốt cân nặng, giải phóng áp lực chèn ép lên dạ dày.
  • Thành phần vitamin E , L-Arginne và các axit amin có tác dụng thúc đẩy lưu thông máu đến dạ dày, tăng cường sản xuất collagen làm nhanh lành vết loét trong dạ dày.
Sữa hạt giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa
Sữa hạt giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa

Cách làm sữa hạt óc chó:

  • Chuẩn bị: 100g nhân óc chó, máy xay sinh tố, rây lọc, chai thủy tinh đựng sữa.
  • Thực hiện: Hạt óc chó để nguyên hoặc rang lên cho thơm tùy sở thích. Ngâm hạt với nước từ 2 – 4 giờ. Tiếp theo, bỏ hạt óc chó vào máy xay sinh tố xay chung với 600ml nước đun sôi để nguội. Dùng rây lọc để loại bỏ bớt tạp chất. Cuối cùng để sữa nguội, rót vào chai thủy tinh cho vào ngăn mát tủ lạnh uống sẽ ngon hơn.

Sữa chua

Sữa chua là chế phẩm của sữa tươi với lượng lớn acid lactic với khả năng:

  • Hỗ trợ làm tăng dịch vị và giúp hoạt động tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn, cải thiện tình trạng khó tiêu, đầy bụng, ợ hơi khó chịu.
  • Lượng lợi khuẩn có tác dụng làm sạch đường ruột và tấn công các vi khuẩn gây hại trong hệ tiêu hóa.
  • Tiêu diệt các chủng khuẩn trú ngụ trong dạ dày và gây viêm loét dạ dày như chủng Helicobacyer pylory (vi khuẩn Hp).

Sữa bí ngô

Trong bí ngô chứa nhiều Pectin có khả năng:

  • Thúc đẩy tiêu hóa, chống lại hiện tượng đầy hơi, chướng bụng, ăn không tiêu.
  • Đào thải độc tố, kích thích các loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển.
  • Hấp thút lượng axit dư thừa, chống lại tình trạng trào ngược dạ dày thực quản, cải thiện tình trạng ợ chua, nóng rát thượng vị và cơn đau dữ dội.
Sữa bí ngô chứa nhiều chất xơ tốt cho dạ dày
Sữa bí ngô chứa nhiều chất xơ tốt cho dạ dày

Cách làm sữa bí ngô cho người bị đau dạ dày:

  • Chuẩn bị: 300g bí đỏ, 700ml sữa tươi có đường, 200ml nước lọc, 1/4 lon sữa đặc.
  • Thực hiện: Bí gọt vỏ, bỏ hột, cắt miếng nhỏ đem hấp cách thủy cho chín. Bỏ bí vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với sữa tươi, sữa đặc và nước. Đun sôi hỗn hợp đã xay trên bếp lửa. Để sữa nguội, bỏ vào chai bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể để tối đa 2 – 3 ngày.

Tùy theo sở thích đặc lỏng bạn có thể điều chỉnh lượng bí ngô dùng cho phù hợp. Sữa bí đỏ thích hợp với người đau dạ dày đang có khuynh hướng sụt cân. Trường hợp đang bị dư thừa cân nặng thì không nên uống quá nhiều.

Sữa nghệ

Nghệ có chứa nhiều curcumin có khả năng chống oxy hóa, kháng viêm mạnh, làm tổn thương trong dạ dày nhanh lên da non. Ngoài ra vị thuốc có khả năng trung hòa axit, làm giảm lượng axit dư thừa trong dạ dày và hỗ trợ tiêu diệt vi khuẩn Hp, phòng chống ung thư. Sữa nghệ vừa giúp bổ sung năng lượng và chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh đau dạ dày, đẩy lùi bệnh một cách tự nhiên, an toàn.

Sữa nghệ chữa đau dạ dày hiệu quả
Sữa nghệ chữa đau dạ dày hiệu quả

Cách pha sữa dành cho người đau dạ dày từ nghệ

  • Chuẩn bị: 500ml sữa tươi không đường, 2 thìa bột nghệ và 5ml mật ong.
  • Cách làm: Đun sữa tươi trên lửa nhỏ cho đến khi sữa ấm lên. Tiếp tục cho bột nghệ vào, quậy cho bột không còn vón cục. Cuối cùng mới cho mật ong vào. Rót sữa ra ly, để nguội và chia làm 2 lần uống trong ngày.

Sữa mè đen

Sữa mè đen cung cấp nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, khó tiêu, giảm viêm nhiễm và làm dịu cơn đau ở khu vực thượng vị dạ dày. Các chất dinh dưỡng trong sữa bao gồm: Protein, Gluxit, năng lượng (calo), canxi, sắt, vitamin: B1, B2, E, axit folic.

Cách làm sữa mè đen:

  • Chuẩn bị: 100g mè đen, 500ml sữa tươi, 1 lít nước, 5 ml sữa đặc, 2 muỗng cà phê đường phèn, 5 cọng lá dứa
  • Cách làm: Rang mè đen trên lửa nhỏ cho chín thơm. Chia mè làm 2 phần, mỗi phần đem xay nhuyễn với 500ml nước. Lọc lấy nước mè qua rây. Bỏ vào nồi cùng sữa tươi không đường, sữa đặc, đường phèn và lá dứa nấu cho sữa nóng lên là được. Để sữa nguội và rót uống dần

Bên cạnh sử dụng những loại sữa tốt cho hệ tiêu hóa, người bệnh nên sử dụng thức uống đúng cách, nâng cao hiệu quả giảm đau dạ dày.

Lưu ý khi sử dụng sữa cho người đau dạ dày

Người bệnh nên ghi nhớ một số hướng dẫn sử dụng sau đây:

Thời điểm uống sữa

Người bị đau dạ dày nên uống sữa sau khi đã ăn một lượng tinh bột nhất định. Thời điểm uống sữa tốt nhất là buổi tối, trước khi ngủ 30 phút hoặc sau khi ăn sáng khoảng 1 – 2 giờ. Tốt nhất, nên uống sữa vào buổi tối để cơ thể dễ hấp thu và có được giấc ngủ ngon.

Định lượng: Mỗi ngày người bệnh không nên uống quá 500ml với người trưởng thành. Uống quá nhiều sẽ khiến người bệnh có cảm giác đầy bụng, khó tiêu, thậm chí là buồn nôn và nôn.

Uống sữa đúng thời điểm gây nhiều tác dụng phụ
Uống sữa đúng thời điểm gây nhiều tác dụng phụ

Thực đơn ăn uống kết hợp với sữa giảm đau dạ dày

Chế độ ăn uống đặc biệt quan trọng đối với người bị đau dạ dày. Để tăng sức đề kháng cho cơ thể và ngăn ngừa các triệu chứng khó chịu thì người bệnh, nên xây dựng một chế độ ăn uống khoa học. Cụ thể:

  • Bánh mì, bánh xốp, bánh quy,… là những thực phẩm có khả năng giảm lượng acid thừa trong dạ dày mà người bệnh cần bổ sung.
  • Sữa nóng, trứng, nước lọc,…giúp cải thiện tình trạng ợ chua, ợ hơi, nóng rát thượng vị.
  • Thịt thăn nạc, thịt ngan, cá, tim lợn,…chế biến hấp hoặc luộc cung cấp lượng protein hoàn hảo, thúc đầy quá trình tái tạo niêm mạc dạ dày bị viêm loét.
  • Không nên ăn thực phẩm cứng và khó tiêu hóa.
  • Người bị đau dạ dày không nên uống bia, rượu, nước ngọt có ga, cà phê, hút thuốc lá,…

Thiết lập chế độ sống lành mạnh

  • Nên đi ngủ đúng giờ: Người bị đau dạ dày nên đi ngủ trước 11 giờ để phục hồi thể trạng sau một ngày học tập, làm việc căng thẳng và mệt mỏi.
  • Hạn chế stress: Người bị đau dạ dày nên giữ cho tinh thần luôn thoải mái, tránh căng thẳng kéo dài. Các phương pháp có thể áp dụng khi stress đó là đi bộ nhẹ nhàng, nghe nhạc, thiền, yoga,…
  • Tập thể dục thường xuyên nâng cao sức khỏe, phòng chống cơn đau tái phát
  • Ăn chín uống sôi, nhai chậm, nhai kỹ
  • Không ăn khuya
  • Hạn chế hút thuốc và sử dụng chất kích thích
  • Từ bỏ rượu bia, thức uống có cồn

Một số nguyên tắc khác

  • Nên uống một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ khoảng 30 phút, không nên uống sữa lạnh hoặc ăn kèm các loại thực phẩm chế biến sẵn như thịt hộp, xúc xích,…
  • Nên sử dụng sữa đã tách béo để quá trình tiêu hóa được thuận lợi hơn
  • Nếu có tiền sử không dung nạp được Lactose thì tốt nhất không nên uống sữa
  • Người bị đau dạ dày kèm hội chứng kích thích đường ruột không nên uống sữa bò.
Uống sữa đúng cách nâng cao hiệu quả sử dụng
Uống sữa đúng cách nâng cao hiệu quả sử dụng

Đau dạ dày có nên uống sữa không? Câu trả lời là có. Trong bài viết, chuyên mục đã cung cấp thông tin chi tiết 5 loại sữa tốt cho dạ dày người bệnh nên sử dụng. Nếu còn bất cứ băn khoăn gì về vấn đề này, hãy liên hệ ngay với chuyên gia Thuốc dân tộc để được giải đáp chi tiết.

Hỏi đáp cùng Tiến sĩ, Lương Y Nguyễn Hoàng

Tiến sĩ, Lương Y Nguyễn Hoàng
Chuyên khoa

Điều trị Dạ dày, Tiểu đường, Gout, Sinh lý

Nơi công tác

Nguyên Giảng viên Đại học Dược Hà Nội

Nếu có một trong các biểu hiện sau cần tư vấn tôi sẽ hỗ trợ miễn phí

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *