Đậu đen xanh lòng chữa bệnh tiểu đường: Làm sao để sử dụng đúng cách?

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy đậu đen xanh lòng chữa bệnh tiểu đường hiệu quả. Vậy nên sử dụng nguyên liệu trên như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp một số thông tin giải đáp và hướng dẫn áp dụng chuẩn chuyên gia, mang đến lợi ích tuyệt vời cho người bệnh.

Có thể bạn quan tâm

Bệnh tiểu đường là gì?

Tiểu đường (đái tháo đường) là một bệnh rối loạn chuyển hóa mạn tính rất phổ biến được biểu hiện với lượng đường trong máu cao hơn mức bình thường. Điều này gây ra các vấn đề nghiêm trọng cho cơ thể, bao gồm cả mắt, thận, thần kinh và tim,…

Bệnh tiểu đường liên quan trực tiếp đến insulin, sự thiếu hụt hoặc cơ thể đề kháng với hormone này là nguyên nhân trực tiếp gây bệnh. Bệnh trên có những dấu hiệu cơ bản như: khát nước, đi tiểu liên tục, tay chân tê bì, vết thương lâu lành, mắt mờ,…

Bệnh tiểu đường đang trở thành nỗi ám ảnh với nhiều người
Bệnh tiểu đường đang trở thành nỗi ám ảnh với nhiều người

Để điều trị đái tháo đường có nhiều phương pháp, bên cạnh thuốc tây, tiêm insulin thì việc sử dụng thảo dược tự nhiên hay những nguyên liệu quen thuộc tại nhà cũng mang đến hiệu quả khá tốt. Tuy không thể điều trị dứt điểm tiểu đường nhưng nếu kiểm soát tốt đường huyết ở mức ổn định thì người bệnh hoàn toàn có thể kéo dài tuổi thọ và sống khỏe.

Đậu đen xanh lòng chữa bệnh tiểu đường hiệu quả không?

Đậu đen xanh lòng được biết đến với công dụng giải nhiệt cho cơ thể, tăng sức đề kháng, trị những bệnh ốm vặt. Đặc biệt với bệnh nhân đái tháo đường thì đây là một trong những nguyên liệu mà người bệnh không nên bỏ qua.

Một số nghiên cứu đã cho thấy, trong hạt đậu đen xanh lòng có 1 hàm lượng chất xơ dồi dào giúp làm chậm quá trình hấp thu glucose vào trong máu. Nhờ đó, chúng có thể làm giảm và ổn định đường huyết. Bên cạnh đó, đậu đen xanh lòng có chứa rất nhiều các loại vitamin có lợi cho sức khỏe mà lại không ảnh hưởng đến đường huyết. Vỏ ngoài của loại đậu này có còn chất anthocyanidin có tác dụng rất tốt trong việc chống lão hóa tế bào, kháng viêm.

Đậu đen xanh lòng chữa bệnh tiểu đường hiệu quả
Đậu đen xanh lòng chữa bệnh tiểu đường hiệu quả

Nếu băn khoăn đậu đen xanh lòng chữa tiểu đường có hiệu quả không thì câu trả lời là “CÓ”. Bạn nên tìm đến nguyên liệu trên và bổ sung chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày để kiểm soát, ổn định đường huyết ở mức tốt nhất.

Cách dùng đậu đen xanh lòng chữa bệnh tiểu đường

Một số cách sử dụng đậu đen xanh lòng giúp phát huy tác dụng của chúng trong điều trị đái tháo đường mà người bệnh có thể áp dụng như sau:

Nước đậu rang

Đây là một trong những cách phổ biến và được nhiều người lựa chọn hiện nay. Nước đậu đen rang vừa dễ uống lại có khả năng kiểm soát đường huyết hữu hiệu. Cách thực hiện như sau:

  • Chuẩn bị nguyên liệu: 300g hạt đậu đen xanh lòng và 2 lít nước sạch.
  • Sau đó, rang đậu đen cho thơm, rồi cho vào nồi đun với 2 lít nước. Khi sôi hạ nhỏ lửa, sau 15 phút là có thể tắt bếp.
  • Người bệnh nên uống thay nước lọc mỗi ngày giúp ổn định đường huyết.
Nước đậu đen xanh lòng rang vừa dễ uống lại điều hòa đường huyết khá tốt
Nước đậu đen xanh lòng rang vừa dễ uống lại điều hòa đường huyết khá tốt

Chè đậu đen xanh lòng

Có thể nói đây là một trong những cách vừa đơn giản, dễ sử dụng lại hấp dẫn nên được nhiều người yêu thích và áp dụng. Cách này chỉ khác là khi nấu chè bạn không dùng đường làm gia vị nữa mà thay vào đó là dùng 1 chút muối. Nên lưu ý không được dùng đậu đen xanh lòng chung với sữa hoặc đường để tránh khiến đường huyết ngày càng tăng cao.

Đậu đen xanh lòng hầm gà ác

Trong các món ăn với đậu đen xanh lòng thì việc hầm chúng cùng gà ác mang đến hiệu quả khá tốt. Với cách này, bạn cần chuẩn bị 1 con gà ác cùng một nắm đậu đen xanh lòng và nấm hương. Sau đó thực hiện theo những bước sau:

  • Đầu tiên, cần làm sạch gà ác, ngâm đậu đen với nước 3 tiếng, ngâm nấm hương 20 phút rồi rửa sạch.
  • Tiếp đến, hãy cho tất cả nguyên liệu vào nồi đun cùng 1,5 lít nước, bỏ thêm thuốc bắc nếu ăn được. Khi sôi hạ nhỏ lửa cho đến lúc chín nhừ. Có thể thay thế gà ác bằng giò heo.
  • Cuối cùng chỉ cần ăn cả cái lẫn nước, tuần 1-2 lần để thấy hiệu quả tốt nhất.
Người bệnh đái tháo đường nên thường xuyên ăn món đậu đen xanh lòng hầm gà ác
Người bệnh đái tháo đường nên thường xuyên ăn món đậu đen xanh lòng hầm gà ác

Đậu đen xanh lòng kết hợp thảo dược

Đây cũng là một trong những cách mà người bệnh đái tháo đường có thể cân nhắc và áp dụng, cụ thể:

  • Bài thuốc số 1: Ðậu đen xanh lòng tán nhỏ dồn vào một cái túi mật bò, phơi trong bóng râm 100 ngày, rồi vo thành viên. Mỗi sáng uống 1 viên, uống cho đến khi bệnh thuyên giảm, uống thêm nước trong ngày.
  • Bài thuốc số 2: Ðậu đen xanh lòng, thiên hoa phấn. Hai vị có liều lượng đều nhau, tán nhỏ, khuấy thành hồ. Rồi vo thành viên bằng hạt ngô, mỗi lần dùng 70 viên, sắc chung với nước đậu đen xanh lòng, uống mỗi ngày 2 lần.

Tùy thuộc vào tình trạng, nhu cầu của mỗi người mà việc lựa chọn kết hợp các nguyên liệu như thế nào cũng có sự khác nhau. Đây cũng là vấn đề quan trọng mà bệnh nhân đái tháo đường cần quan tâm.

Lưu ý khi điều trị tiểu đường bằng đậu đen xanh lòng

Để đạt được hiệu quả tốt nhất trong việc chữa bệnh tiểu đường bằng nguyên liệu trên thì bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Bài thuốc dân gian trên sẽ đạt được hiệu quả cao hơn trong việc điều trị bệnh khi được áp dụng song song với một phác đồ điều trị hiệu quả khác.
  • Nên áp dụng bài thuốc và dùng các món ăn từ đậu đen xanh lòng đúng liều lượng, kiên trì trong thời gian dài.
  • Người bệnh cần kết hợp duy trì một lối sống lành mạnh, điều độ và cân bằng, sẽ giúp cơ thể của bạn được phục hồi dần dần, các vấn đề của bệnh tiểu đường sẽ được cải thiện.
Cần lưu ý khi sử dụng đậu đen xanh lòng chữa bệnh tiểu đường
Cần lưu ý khi sử dụng đậu đen xanh lòng chữa bệnh tiểu đường

Người bệnh đái tháo đường nên nhớ, phương pháp dùng đậu đen xanh lòng chỉ mang đến tác dụng hỗ trợ, không thể điều trị dứt điểm bệnh. Vì vậy hãy tuân thủ liệu trình điều trị bằng thuốc tây từ bác sĩ. Đồng thời ăn nhiều rau xanh, trái cây giàu chất xơ, hạn chế đồ ăn dầu mỡ và tinh bột, tránh xa đồ ngọt, rượu bia, thuốc lá,… cũng như tập luyện đều đặn mỗi ngày để nâng cao sức khỏe.

Với những thông tin chúng tôi cung cấp phía trên về hiệu quả khi sử dụng đậu đen xanh lòng chữa bệnh tiểu đường hy vọng hữu ích cho nhiều người. Nếu có bất cứ băn khoăn nào cần giải đáp, hãy để lại bình luận phía dưới bài viết hoặc liên hệ chuyên gia Thuốc dân tộc để được tư vấn chi tiết, miễn phí!

Hỏi đáp cùng Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Hưng Củng

Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Hưng Củng
Chuyên khoa

Y học cổ truyền, Vật lý trị liệu – Phục hồi chức năng

Nơi công tác

Phó Viện trưởng Viện khoa học Điều dưỡng và Phục hồi chức năng

Nếu có một trong các biểu hiện sau cần tư vấn tôi sẽ hỗ trợ miễn phí

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *