Tiểu đường ăn dưa hấu được không? Nên ăn như thế nào để kiểm soát đường huyết?

Trái cây tuy có nhiều lợi ích cho bệnh nhân tiểu đường nhưng không phải loại quả nào cũng có thể sử dụng. Vậy tiểu đường ăn dưa hấu được không? Nếu có thì nên ăn như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp lời giải chi tiết.

Có thể bạn quan tâm

Thành phần dinh dưỡng có trong dưa hấu

Đây là một trong những loại trái cây quen thuộc với nhiều người. Không chỉ hấp dẫn ở hương vị mà dưa hấu còn chứa thành phần dinh dưỡng vô cùng đa dạng, có lợi cho sức khỏe, điển hình:

Dưa hấu có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao
Dưa hấu có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao
  • Hàm lượng calo tương đối ít (46kg calo mỗi cốc).
  • Giàu vitamin A và vitamin C (cung cấp 17% lượng vitamin A và 20% lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể mỗi ngày). Ngoài ra, dưa hấu chứa nhiều vitamin B1 và B6, các khoáng chất như: kali, magie, canxi, lycopene,…
  • Cung cấp nguồn vitamin B6 giúp tăng cường sự hoạt động của não bộ.
  • Hoạt chất lycopene có trong dưa hấu nhiều hơn khoảng 40% so với cà chua sống. Đây là một loại chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa các gốc tự do gây hư hại tế bào cơ thể và có thể cải thiện hệ thống miễn dịch.
  • Thành phần vitamin A trong dưa hấu giúp cải thiện thị lực và bảo vệ đôi mắt.
  • Hàm lượng nước cao, tốt cho người có ý định giảm cân.
  • Dưa hấu có tác dụng làm giảm đau nhức cơ bắp, là thức uống tuyệt vời bổ sung năng lượng sau khi tập luyện mệt mỏi.
  • Thành phần citrulline giúp cải thiện chức năng động mạch và giảm huyết áp rất tốt.

Bệnh tiểu đường ăn dưa hấu được không?

Đây là một trong những câu hỏi đang khiến nhiều người băn khoăn. Đối với bệnh nhân đái tháo đường thì việc cẩn trọng trong ăn uống và lựa chọn các loại thực phẩm có lượng đường cho phép là rất quan trọng. Tuy ăn trái cây rất tốt cho cơ thể nhưng một số loại có chứa hàm lượng đường tự nhiên cao sẽ gây nên hệ lụy tiêu cực. Vì vậy, người bệnh cần chú ý chọn lựa loại trái cây phù hợp.

Tiểu đường ăn dưa hấu được không là băn khoăn của nhiều người
Tiểu đường ăn dưa hấu được không là băn khoăn của nhiều người

Như đã thông tin phía trên, dưa hấu là một trong những loại trái cây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Thế nhưng bệnh tiểu đường ăn dưa hấu được không? Câu trả lời là “CÓ”. Đây là loại trái cây cần thiết cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường khi được sử dụng đúng cách.

Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, người bệnh nên ăn mỗi bữa 60g carbs ở bữa chính và tối đa 20g cho đồ ăn nhẹ. Trong khi đó, 1 miếng dưa hấu có chứa khoảng 12g carbohydrate, nên người tiểu đường cần lựa miếng nhỏ kết hợp cùng với lượng tinh bột, protein, chất xơ trong bữa chính không vượt quá 60g carbs để đảm bảo lượng đường huyết trong cơ thể mà vẫn cung cấp những dưỡng chất cần thiết, có lợi.

Lợi ích của dưa hấu đối với bệnh nhân tiểu đường

Loại trái cây trên mang đến vô số công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe nói chung và có lợi cho người mắc bệnh đái tháo đường, cụ thể:

Cung cấp hàm lượng lớn vitamin và khoáng chất

Trong thành phần của dưa hấu có chứa Vitamin A, Vitamin C, Vitamin B1 và B6 rất tốt cho đôi mắt, giúp duy trì sức khỏe của các tế bào, tăng cường hệ miễn dịch và giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng trong suốt cả ngày. Bên cạnh đó, loại quả này không chứa chất béo, không có cholesterol nhưng lại mang đến hàm lượng lớn magiê và kali giúp cải thiện lưu thông máu và bảo vệ bạn khỏi các vấn đề về tim mạch.

Dưa hấu mang đến nhiều lợi ích cho bệnh nhân đái tháo đường
Dưa hấu mang đến nhiều lợi ích cho bệnh nhân đái tháo đường

Dưa hấu chứa lycopen

Có thể nhiều người chưa biết, Lycopene là một chất chống oxy hóa cực mạnh. Chúng không chỉ có công dụng tuyệt vời trong việc chống lão hóa mà còn phòng chống ung thư và bệnh tim mạch. Một số nghiên cứu khoa học trong thời gian gần đây đã chứng minh được tác dụng đặc biệt của lycopen về khả năng ngăn chặn quá trình oxy hóa, lão hóa tế bào và chống gốc tự do.

Đối với bệnh nhân đái tháo đường, Lycopene đóng vai trò trong việc bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa biến chứng và một số loại ung thư như: ung thư đại trực tràng, ung thư ruột kết, ung thư phổi và ung thư vú. Đồng thời, chúng giúp ngăn ngừa quá trình suy giảm nhận thức và chứng mất trí. Những biến chứng của bệnh tiểu đường có thể gây tổn thương thần kinh dẫn đến sự suy giảm nhận thức, nhưng nhờ có lycopene mà nguy cơ này được ngăn ngừa tối đa.

Chứa Kali tốt cho cơ thể

Với hàm lượng Kali tương đối cao, dưa hấu rất tốt cho thận. Với vai trò giúp loại bỏ các chất độc có trong thận ra ngoài giữ lại cho axit uric trong máu ở mức thấp, dưa hấu giúp cho người bị tiểu đường tránh được những tổn thương của thận.

Dưa hấu chứa Amino axit

Trong thành phần của loại trái cây này còn chứa nhiều axit amin gọi là L-citrulline. Đây là một loại axit đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa cao huyết áp. Hơn thế L-citrulline còn giúp xây dựng L-arginine, một loại amino axit có chức năng duy trì chức năng động mạch. Vì vậy, người bệnh tiểu đường sử dụng dưa hấu thường xuyên sẽ giúp huyết áp được ổn định.

Người bệnh tiểu đường nên ăn dưa hấu như thế nào?

Tuy là trái cây có lợi mà bệnh nhân đái tháo đường có thể sử dụng nhưng cần dùng chúng sao cho đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý mà bạn nên biết sớm:

  • Người bệnh nên ăn cả miếng dưa hấu thay vì chỉ ép lấy nước uống và bỏ phần xác bởi phần xác chưa nhiều chất xơ giúp ngăn chặn biến chứng của bệnh.
  • Chỉ nên ăn dưa hấu vào bữa phụ và ăn lượng ít mỗi lần.
  • Ăn trước hoặc sau bữa cơm khoảng 2 giờ đồng hồ để tránh làm đường huyết tăng mất kiểm soát.
  • Mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 200 gram dưa hấu và chia nhỏ ra để ăn. Trong trường hợp muốn ăn nhiều hơn, lưu ý không quá 500 gram.

Gợi ý trái cây tốt cho người tiểu đường

Bên cạnh dưa hấu thì bệnh người mắc bệnh đái tháo đường có thể bổ sung một số loại trái cây dưới đây vào chế độ ăn uống:

Người bệnh tiểu đường nên lưu ý khi chọn trái cây và sử dụng chúng
Người bệnh tiểu đường nên lưu ý khi chọn trái cây và sử dụng chúng
  • Quả lựu: Chứa nhiều acid amin và các nguyên tố vi lượng giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa, chống loét, làm mềm mạch máu, hạ huyết áp, giảm lượng đường trong máu. Đồng thời, lựu làm giảm cholesterol, ngăn chặn các biến chứng tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường, tốt cho dạ dày và nhiều hệ cơ quan khác.
  • Táo: Trong thành phần của loại quả này có chứa pectin giúp ngăn ngừa cholesterol, giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
  • Quả việt quất: Chứa anthocyanin giúp kiểm soát và cải thiện lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu đã chỉ ra, quả việt quất có khả năng ngăn ngừa bệnh tiểu đường, giảm đến 26%.
  • Mận: Chứa lycopene có tác dụng chống oxy hóa, làm chậm quá trình dẫn đến xơ vỡ động mạch ở người tiểu đường. Người bị thiếu máu có thể ăn mận để bổ máu.

Khi ăn trái cây, người bệnh tiểu đường nên lưu ý không nên dùng ngay sau bữa ăn, tránh ăn quá nhiều trong ngày. Đồng thời, hãy chọn thời gian ăn thích hợp vào giữa ngày (khoảng từ 10 giờ sáng đến 3 giờ chiều), bổ sung đa dạng các loại trái cây giàu chất xơ, ít đường. Đặc biệt, bạn nên ăn cả quả thay vì sử dụng nước ép.

Bên cạnh đó, người bệnh nên xây dựng thực đơn ăn uống khoa học, sinh hoạt điều độ và tập luyện đều đặn để nâng cao sức khỏe. Đừng quên kiểm tra đường huyết cũng như sức khỏe định kỳ để sớm phát hiện những biến chứng và có hướng điều trị kịp thời, hiệu quả.

Phía trên là những thông tin chúng tôi giải đáp tiểu đường ăn dưa hấu được không? Hy vọng bài viết hữu ích cho nhiều người. Nếu có bất cứ băn khoăn nào cần giải đáp, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ chuyên gia Thuốc Dân Tộc để được tư vấn chi tiết!

Hỏi đáp cùng Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Hưng Củng

Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Hưng Củng
Chuyên khoa

Y học cổ truyền, Vật lý trị liệu – Phục hồi chức năng

Nơi công tác

Phó Viện trưởng Viện khoa học Điều dưỡng và Phục hồi chức năng

Nếu có một trong các biểu hiện sau cần tư vấn tôi sẽ hỗ trợ miễn phí

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *