Tiểu đường có ăn được thịt chó không?

Xây dựng thực đơn ăn uống dành cho người bệnh đái tháo đường là vô cùng khó khăn, tuân thủ nhiều nguyên tắc nghiêm ngặt. Vậy tiểu đường có ăn được thịt chó không? Bài viết dưới đây sẽ đưa ra lời giải chính xác. Hãy theo dõi!

Có thể bạn quan tâm

Tìm hiểu chung về bệnh tiểu đường

Tiểu đường là bệnh lý mạn tính liên quan đến rối loạn chuyển hóa glucose trong máu. Bệnh có biểu hiện đặc trưng ở lượng đường trong máu luôn cao hơn mức bình thường, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, sinh hoạt đời sống của người bệnh. Đồng thời, chúng có thể dẫn đến hàng loạt biến chứng nguy hiểm đối với nhiều hệ cơ quan.

Bệnh tiểu đường thuộc nhóm bệnh mạn tính
Bệnh tiểu đường thuộc nhóm bệnh mạn tính

Tuy không phải bệnh nan y nhưng hiện nay tiểu đường vẫn là bệnh lý chưa thể chữa khỏi dứt điểm. Người bệnh chỉ có thể kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa biến chứng để sống khỏe và kéo dài tuổi thọ. Bên cạnh các phương pháp điều trị thì chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng.

Thịt chó có lợi hay hại với sức khỏe con người?

Đây là một trong những món ăn xuất hiện trong thực đơn của một số gia đình. Thế nhưng loại thịt này thực sự có lợi hay gây hại đối với sức khỏe? Một số chuyên gia đã nghiên cứu thành phần của thịt chó và chỉ ra, chúng có chứa một số loại dinh dưỡng cơ bản như protein, lipit, vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, Vitamin C, canxi, sắt,… Thịt chó rất giàu chất đạm lại vừa là vị thuốc tốt cho người có máu hàn.

Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều thịt chó sẽ dẫn đến tình trạng chướng bụng, đầy bụng, khó tiêu và ậm ạch. Thậm chí, một số trường hợp khi dung nạp quá nhiều thịt chó vào cơ thể sẽ khiến cho thận, gan phải làm việc trong tình trạng quá tải để lọc bỏ chất thải, gây ảnh hưởng xấu cho gan, thận.

Thịt chó là món ăn vừa có lại, vừa gây hại nếu sử dụng sai cách
Thịt chó là món ăn vừa có lại, vừa gây hại nếu sử dụng sai cách

Trường hợp thịt chó không được chế biến kỹ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ có những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe con người như mù mắt, điên loạn,… Chính vì vậy, có thể khẳng định ăn thịt chó vừa có lợi, vừa có hại. Mọi người khi ăn cần đặc biệt lưu ý!

Bệnh nhân tiểu đường có ăn được thịt chó không?

Như thông tin được cập nhật phía trên thì việc ăn thịt chó có thể có lợi hoặc gây hại tùy thuộc vào từng đối tượng cũng như cách sử dụng. Vậy những người mắc bệnh tiểu đường có ăn được thịt chó không? Câu trả lời là “KHÔNG”. Món ăn trên nhiều đạm dễ ảnh hưởng đến đường huyết, mỡ máu, tim mạch, khiến bệnh tình thêm trầm trọng. Vì vậy, người bệnh cần tuyệt đối tránh xa.

Tiểu đường có ăn được thịt chó không là thắc mắc của nhiểu người bệnh
Tiểu đường có ăn được thịt chó không là thắc mắc của nhiểu người bệnh

Bên cạnh đó, một số nhóm đối tượng người bệnh tiểu đường nhất định không được ăn thịt chó phải kể đến bao gồm:

  • Người bệnh tiểu đường có thể trạng yếu: Ăn thịt chó sẽ gây ra tình trạng chướng bụng, đầy bụng, khó tiêu và ậm ạch,… vô cùng khó chịu.
  • Người bệnh tiểu đường có vết thương, mụn nhọt: Khi ăn thịt chó có thể dẫn đến tình trạng viêm nhiễm gây lở loét nặng, vết thương khó lành.
  • Người bệnh tiểu đường bị cao huyết áp: Đây là loại thịt có tính nóng nên dễ dẫn đến cao huyết áp nên người bị bệnh này tuyệt đối không nên ăn vì có khả năng bị vỡ mạch máu.
  • Người bệnh tiểu đường bị bệnh gan, thận: Ăn thịt chó khiến các cơ quan trên phảo việc hết công suất, dẫn đến quá tải, ảnh hướng xấu tới chức năng của gan và thận.
  • Người bệnh tiểu đường kèm theo bệnh Gout: Tuyệt đối nên tránh xa thịt chó bởi thực phẩm này chứa hàm lượng purin khá cao dễ gây mất kiểm soát acid uric trong máu dẫn đến các cơn gout cấp tái phát ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.
Thịt chó không phải là thực phẩm tốt cho bệnh nhân đái tháo đường
Thịt chó không phải là thực phẩm tốt cho bệnh nhân đái tháo đường

Ngoài những nhóm đối tượng kể trên thì người mắc bệnh mỡ máu, táo bón, nóng trong người, rối loạn chuyển hóa chất, phụ nữ mang thai,.. Đặc biệt, thai phụ nếu ăn thịt chó khiến axit uric tăng lên dẫn đến nguy cơ cao về sản giật và tiền sản giật nên hãy kiêng thực phẩm này nhé.

Lưu ý về chế độ ăn uống cho người bệnh tiểu đường

Tiểu đường NÊN ăn gì?

  • Thực phẩm giàu chất xơ: yến mạch, bánh mì ngũ cốc nguyên cám, rau xanh đậm, trái cây ít ngọt, giàu chất xơ,… không chỉ ổn định đường huyết mà còn tốt cho sức khỏe. Đây là gợi ý mà bệnh nhân tiểu đường nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
  • Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, hạt điều,… không chỉ bổ sung chất béo và chất đạm mà còn đánh thức enzyme và chất dinh dưỡng trong cơ thể bệnh nhân, giúp nâng cao sức khỏe cho người bệnh tiểu đường.
  • Cá: Theo khuyến nghị từ nhiều chuyên gia, bệnh nhân đái tháo đường nên ăn cá khoảng 30g/ngày. Đây là thực phẩm chứa nhiều Omega 3 – chất béo giúp hạn chế tăng huyết áp và làm giảm được 50% nguy cơ mắc bệnh so với người không ăn.
Người bệnh tiểu đường nên lưu ý chế độ ăn uống khoa học, đủ dinh dưỡng
Người bệnh tiểu đường nên lưu ý chế độ ăn uống khoa học, đủ dinh dưỡng

Tiểu đường KIÊNG ăn gì?

Bên cạnh những thực phẩm mà người bệnh đái tháo đường nên bổ sung thì bạn cũng lưu ý tránh xa một số loại đồ ăn dưới đây nếu không muốn đường huyết tăng mất kiểm soát hoặc bệnh tình thêm trầm trọng:

  • Thực phẩm chứa nhiều chất ngọt : bánh ngọt, kẹo, nước ngọt có ga, đồ ngọt nhân tạo,…
  • Tinh bột : cơm trắng, phở, bún,…
  • Đồ ăn chứa hàm lượng lớn chất béo bão hòa, cholesterol : thịt nhiều mỡ, nội tạng của động vật, lòng đỏ trong trứng gà, pho mai, bơ sữa,…
  • Rượu, bia và các loại đồ uống có cồn.

Bên cạnh đó, người bệnh cần tránh xa thuốc lá, chất kích thích nếu không muốn sức khỏe ngày càng “xuống cấp”. Ngoài chế độ ăn uống, bệnh nhân cần điều chỉnh thói quen sinh hoạt khoa học, tập thể dục đều đặn để nâng cao sức khỏe. Đồng thời, tuân thủ nguyên tắc điều trị được bác sĩ chỉ định để sống khỏe với bệnh tiểu đường.

Phía trên là những thông tin chúng tôi cung cấp về bệnh tiểu đường có ăn được thịt chó không? Hy vọng người bệnh đã có được câu trả lời hữu ích. Nếu có bất cứ băn khoăn nào cần giải đáp, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ chuyên gia Thuốc Dân Tộc để được tư vấn chi tiết!

Hỏi đáp cùng Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Hưng Củng

Giáo sư, Tiến sĩ Phạm Hưng Củng
Chuyên khoa

Y học cổ truyền, Vật lý trị liệu – Phục hồi chức năng

Nơi công tác

Phó Viện trưởng Viện khoa học Điều dưỡng và Phục hồi chức năng

Nếu có một trong các biểu hiện sau cần tư vấn tôi sẽ hỗ trợ miễn phí

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *